20%-kal drágul az ünnepi hal
A jó hír, hogy lesz bőven hal az év végi ünnepekre, a rossz viszont az, hogy ezt drágábban lehet beszerezni a tavalyinál. Számításaink szerint a pontyszeletért most átlagosan majdnem ötödével kell többet adni, mint tavaly ilyenkor.
Jövőre jön az áfacsökkentés, amiről már most látszik: egy részét biztosan „lenyelik” a boltok.
Magyarországon az éves halfogyasztás 30-35 százaléka az év végén fogy el. Sokaknak elképzelhetetlen a karácsonyi asztal hal nélkül. A Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (Mahal) szóvivője az MTI-nek elmondta azt a mondatot, amire csak az idősebbek emlékezhetnek a rendszerváltás előtt időkből: lesz elegendő magyar hal az év végi ünnepekre. (A hiánygazdaságban ilyesmiket rendre bejelentettek.)
Lévai Ferenc – aki az Aranyponty Zrt. vezérigazgatója is – azzal is büszkélkedett, hogy a kiegyensúlyozott belföldi kínálat mellett jelentős mennyiség jut exportra is. Magyarország évente mintegy 3500-4000 tonna halat, főként pontyot, busát, de élő csukát, harcsát és süllőt is exportál. Arról is beszélt, hogy a magyar halexport növekedésének alapvető oka: Európa több országában olyan halbetegségek jelentek meg, amelyekkel nem tudnak megbirkózni a helyi állategészségügyi hatóságok. A piacon így relatív halhiány keletkezett. Ezek a betegségek Magyarországot elkerülték – jegyezte meg Lévai.
A szóvivő szót ejtett arról is, hogy hal „néhány százalékkal” drágább, mint tavaly, a nyári aszály és a magasabb gabonaárak miatt (megjegyezzük, az áremelkedésbe biztosan belejátszhat az exportlehetőségek bővülése, a kinti halhiány). A hal drágulása így nem meglepő módon a KSH adatai szerint nem is annyira elhanyagolható mértékű. A ponty statisztikai átlagára egy év alatt majdnem 80 százalékkal lett magasabb. Ez azonban nyilvánvalóan a megfigyelési kör változásának tudható be. Végső soron azonban a helyzet az, hogy fogalmunk sem lehet, pontosan mekkora a hivatalos árváltozás. (Hasonló „mutatványt” láthattunk a sertés áfacsökkentése előtt, akkor a csontos karaj helyett a csont nélküli árát kezdték figyelni.)
Így alakultak az árak
A halnál is az év végén került sor az átállásra, így érdemes összevetni a novemberi (erről tájékoztatott legutoljára a KSH) és a januári árakat. Így számolva 11 százalék feletti a drágulás. Megnéztük viszont, hogy a pontyszelet mennyibe került az üzletláncokban és a csarnokokban november utolsó hetén tavaly és most. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) adatbázisa szerint az átlagár alapján a pontyszelet drágulása 17,5 százalékos. A busaszeletért ugyanekkor 12 százalékkal kell többet fizetni a tavalyinál. Mostanra – mint több helyen megnéztük – az árak alapvetően nem, csak az akciók változtak.
| Halárak (november utolsó hete Ft/kg) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Hely | Pontyszelet | Busaszelet | ||
| 2016. | 2017. | 2016. | 2017. | |
| Fővám téri csarnok | 1 800 | 1 900 | 1 000 | 1 200 |
| Lehel téri csarnok | 1 700 | 1 900 | 1 020 | 1 020 |
| Kecskemét | 2 000 | 2 200 | 1 000 | 1 100 |
| Pécs | 1 795 | 1 965 | 1 190 | 1 350 |
| Székesfehérvár | 1 905 | 2 370 | – | 1 500 |
| Győr | 1 300 | 2 370 | 1 264 | 1 500 |
| Debrecen | 2 200 | 2 300 | 1 600 | 1 999 |
| Auchan (Budaőrs) | 1 999 | 2 299 | 989* | 1 299 |
| Tesco (Budaőrs) | 2 289 | 2 439 | 1 369 | 999* |
| Metro (Budaőrs) | 1 523* | 1 999* | 1 269 | 1 345 |
| Átlagár | 1 851 | 2 174 | 1 189 | 1 331 |
| Átlagár KSH | 1 120 | 2 010 | ||
| * akciós Forrás: AKI, KSH, Azénpénzem-számítás | ||||
A Mahal szóvivője nyilatkozatában viszont hangsúlyozta: az áremelkedés mértéke nem éri el a 10 százalékot (ő alighanem más árakkal találkozik). Bíztatásként pedig kitért arra, hogy a hal áfája jövőre csökken. Az üzletekben ennek alapján szerinte 15-17 százalékos árcsökkenés várható. Ez már önmagában azt jelezheti, hogy az adó mérséklésének egy részét biztosan „lenyelik” a boltok. Az áfa 27-ről 5 százalékra mérséklése ugyanis 17,32 százalékos áresést indokolna.
A szakember szerint Magyarországon az alaphal a ponty, a teljes fogyasztás mintegy 80 százalékát adja. Az év végi ünnepekre már keresett a harcsa, a süllő és a pisztráng, valamint azok a szálkamentes halak, amelyek fogyasztása év közben még elenyésző. A Mahal mindenesetre arra számít, hogy 2018-ban az ideinél tizedével több halat fogyasztanak majd a magyarok.
Forrás: azenpenzem.hu